Регулярне технічне обслуговування гриля:
1. Ретельно очистіть гриль, щоб видалити залишки їжі, жир і вугільний попіл, утримуючи його в чистоті.
2. Розмістіть гриль у прохолодному, сухому та добре-провітрюваному місці.
3. Не кладіть на гриль важкі предмети.
4. Нанесіть шар олії на решітку гриля, щоб запобігти іржавінню.
Перед використанням гриля:
1. Очистіть гриль і затягніть усі гвинти та кріплення. Під час смаження решітка нагріється та деформується; неправильне або ненадійне встановлення посилить деформацію та може навіть вплинути на результати смаження та подальше використання.
2. Нанесіть шар олії на решітку гриля, щоб запобігти прилипанню їжі та полегшити очищення.
Під час смаження:
1. Використовуйте помірну кількість деревного вугілля для гриля. Занадто багато деревного вугілля призведе до надмірного нагрівання, що ускладнить приготування на грилі та потенційно спричинить деформацію компонентів гриля та пошкодження гриля. Як правило, площа деревного вугілля не повинна перевищувати 80% площі сковороди гриля, а її висота не повинна перевищувати висоту решітки гриля.
2. Для електричних і газових грилів не тримайте вогонь на найвищому рівні протягом тривалого часу.
3. Не перевантажуйте гриль і решітку продуктами, інакше решітка може провиснути та деформуватися, створюючи загрозу безпеці.
4. Не додавайте рідкі прискорювачі або спреї до вугілля під час використання.
Після приготування на грилі:
1. Дайте вогню згаснути природним шляхом (для вугільних грилів), а гриль охолоне до кімнатної температури. Видаліть попіл і протріть гриль вологою ганчіркою. Сковороду-гриль і решітку можна мити водою і щіткою для чищення.
2. Витріть гриль чистою тканиною.
3. Нанесіть шар олії на решітку гриля.
4. Розмістіть гриль у добре-провітрюваному, сухому місці та накрийте його кришкою для гриля.
